Melocotón al perfume

Name: Melocotón al perfume
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 4 melocotones en lata, en su jugo y sin azúcar.; 2 cucharadas de azúcar.; 1 taza de agua mineral.; 1 taza del jugo de los melocotones.; 1/2 cucharadita de clavos de aroma.; 1 piel de limón.

Francesc M. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Un postre bien sencillo y barato. Partimos de unos melocotones en almíbar enlatados. Después con sus jugos, el azúcar, el agua mineral y los clavos de aroma, haremos una almíbar perfumado, que será con el que bañaremos los melocotones.

Preparación

Escurriremos los melocotones, reservando el jugo de su lata. Los reservaremos en un bol.
Verteremos 1 taza grande de agua mineral y otra del jugo reservado de los melocotones, en un cazo, llevándolo a ebullición en el fuego.
Cuando arranque el hervor, agregaremos el azúcar, los clavos de aroma y la piel de limón, dejándolos hervir 5 minutos más.
Lo retiraremos del fuego, dejándolo enfriar.
Cubriremos los melocotones con el almíbar anterior y los dejaremos en la nevera unas, 2 horas antes de servirlos.

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