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Melón con langostinos

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Melón con langostinos:

Un plato con el que podemos contentar a nuestros invitados, fresco y muy agradable, aparte de tener una presentación expectacular.

Melón con langostinos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Alergias

Ingredientes para Melón con langostinos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa:

Preparación para Melón con langostinos

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  1. Prepararemos la salsa mezclando la salsa mayonesa con la mostaza, el vino blanco, la sal y la pimienta, hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Partiremos los melones por la mitad y les retiraremos las semillas, reservándolos en el frigorífico, hasta el momento de servir.
  3. Partiremos los aguacates por la mitad, les retiraremos el hueso y los cortaremos en gajos, rociándolos de inmediato con el zumo de limón, para que no se oxiden.
  4. Pelaremos los langostinos cocidos.
  5. Lavaremos los rábanos y las cebolletas y los cortaremos en rodajas finas.
  6. Mezclaremos en un bol todos estos ingredientes con la salsa anterior.
  7. En el momento de servir, rellenaremos las mitades de melón con esta preparación, adornándolo con unas hojas de perejil.
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