Melón con langostinos
Como hacer Melón con langostinos:Un plato con el que podemos contentar a nuestros invitados, fresco y muy agradable, aparte de tener una presentación expectacular.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Melón con langostinos
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- Para la salsa:
Como hacer Melón con langostinos
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- Prepararemos la salsa mezclando la salsa mayonesa con la mostaza, el vino blanco, la sal y la pimienta, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Partiremos los melones por la mitad y les retiraremos las semillas, reservándolos en el frigorífico, hasta el momento de servir.
- Partiremos los aguacates por la mitad, les retiraremos el hueso y los cortaremos en gajos, rociándolos de inmediato con el zumo de limón, para que no se oxiden.
- Pelaremos los langostinos cocidos.
- Lavaremos los rábanos y las cebolletas y los cortaremos en rodajas finas.
- Mezclaremos en un bol todos estos ingredientes con la salsa anterior.
- En el momento de servir, rellenaremos las mitades de melón con esta preparación, adornándolo con unas hojas de perejil.
(15 jul).
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