Como hacer Mermelada de higos frescos y peras:Si tenéis la ocasión de elaborar esta excelente Mermelada de higos frescos y peras, veréis que sabroso resultado. La podemos emplear para elaboración de tartas o pasteles o simplemente, para untar unas tostadas en un buen desayuno o merienda.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Mermelada de higos frescos y peras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 botes:
Preparación para Mermelada de higos frescos y peras
Marca los pasos que ya has hecho
- Aprovechando que ahora empieza el tiempo de los higos y de las peras, prepararemos esta deliciosa mermelada.
- Lavaremos bien las frutas. Los higos los cortaremos en rodajas.
- Pelaremos las peras, eliminado los corazones y cortándolas a trozos.
- Rallaremos la corteza de 1 limón y extraeremos el zumo de los 2.
- Pondremos en una cazuela los higos, las peras, la ralladura de limón y el zumo de éstos, sin agregar el azúcar. Lo llevaremos a ebullición, a fuego lento, dejándolo cocer, durante 30 minutos, hasta que la fruta esté tierna.
- Agregaremos el azúcar, removiéndolo bien, hasta que se mezcle completamente, dejándolo cocer, unos 10 minutos más o hasta que la mermelada quede espesa y consistente, teniendo en cuenta que al dejarla enfriar se espesará más.
- La envasaremos en recipientes bien esterilizados, tapándolos herméticamente.
- Pondremos los botes que hayamos llenado en una cacerola grande con agua, dejándolos hervir, durante 20 minutos, poniendo entre ellos un paño, para evitar que colisionen entre sí, de esta manera, extraeremos el aire que quede dentro de los botes. Aproximadamente obtendremos unos 900 gr. de mermelada.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Da vino por vino y pan por pan, y todos te entenderán.»
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas hervido/cocido
2122 recetas de cocina
Recetas de cocina casera
990 recetas de cocina
Recetas de primavera-verano
1707 recetas de cocina
Recetas de Aragón
523 recetas de cocina
