Como hacer Minitacos mexicanos:Estos minitacos se pueden presentar como unos entrantes u ofrecerlos a media tarde, como un "tente en pie". Son muy populares en tierras mexicanas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Minitacos mexicanos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 12 tacos
Como hacer Minitacos mexicanos
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- Colocaremos las tortillas sobre la encimera, de manera que podamos rellenarlas.
- Pelaremos y picaremos bien los dientes de ajo.
- Calentaremos el aceite en una sartén, donde freiremos la carne picada, hasta que se desmigue.
- Añadiremos los ajos picados, continuando sofriendo. Sazonaremos con sal, pimienta y el pimentón.
- Agregaremos el concentrado de tomate, dejándolo sofreír unos 5 minutos más.
- Lavaremos las cebolletas y las cortaremos en rodajas finas.
- Escurriremos el maíz y los frijoles.
- Incorporaremos todos los ingredientes a la sartén con la carne picada.
- Repartiremos el relleno encima de las tortillas, esparciendo por encima el perejil picado, doblándolas y así formar los minitacos. Consumir de inmediato.
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