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Mostillo (morta de harina y frutos secos)

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Mostillo (morta de harina y frutos secos)
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Mostillo (morta de harina y frutos secos)

  • 400 cl. de mosto concentrado .
  • 4 cucharadas soperas de harina.
  • 25 gr. de almendras crudas con piel.
  • 25 gr. de nueces (sin cáscara).
  • 10 gr. de piñones
  • 1 cucharadita de anís en grano.
  • la piel seca de 1 naranja.

Preparación para Mostillo (morta de harina y frutos secos)

1.- Disolveremos en frío el mosto con la harina.

2.- Una vez esté bien disuelta, pondremos la cazuela al fuego y añadiremos los frutos secos a trocitos, el anís en grano y la piel de naranja a la que le hemos eliminado la parte blanca de la piel (a trocitos muy pequeños).

3.- Lo dejaremos hervir durante 15 minutos, removiendo sin parar con una cucharada de madera.

4.- Lo verteremos en un molde y lo dejaremos enfriar.
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