Bizcocho de leche con manzanas
Como hacer Bizcocho de leche con manzanas:¡¡Rápido...rápido... que esta tarde vienen a merendar los niños!! Menos mal que este bizcocho se hace en un abrir y cerrar de ojos y ayer fui a comprar fruta y me traje unas manzanas.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 70 min
- Cocción: 50 min
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Ingredientes para Bizcocho de leche con manzanas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para abrillantar:
Como hacer Bizcocho de leche con manzanas
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- Pelaremos y sacaremos el corazón de 3 manzanas y las partiremos en trocitos pequeños.
- Las pondremos en un bol y añadiremos los huevos, el aceite, la ralladura de limón, la leche y el azúcar.
- Tamizaremos la harina y la levadura y la añadiremos al bol, removeremos un poco para integrarla y batiremos la mezcla con un batidor eléctrico.
- Untaremos el molde con mantequilla y pondremos dentro la masa.
- Pelaremos las 2 manzanas restantes, le quitaremos el corazón, la partiremos por la mitad y la cortaremos a gajos finos.
- Cubriremos el bizcocho con la manzana formando círculos.
- Habremos precalentado el horno a 180ºC con programa de abajo.
- Introduciremos el molde y hornearemos durante 50 minutos.
- Si vemos que el bizcocho va tomando mucho color, lo taparemos con papel de aluminio para que no se nos queme.
- Comprobaremos si el bizcocho está hecho pinchando con un palillo largo y que nos salga limpio.
- Para abrillantar:
- Pondremos en un vaso la mermelada de melocotón y el agua.
- La iremos removiendo para que se diluya la mermelada.
- Pintaremos el bizcocho caliente con el almíbar de melocotón, así le daremos brillo.
- Desmoldaremos el bizcocho cuando esté frío.
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