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Muffins de fresa

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 3317.
Como hacer Muffins de fresa:

 Los muffins son esas magdalenas a las que agregamos otros ingredientes, como frutas confitadas, chocolate, etc. que podemos consumir tanto como postres o desayunos y meriendas. Esta vez les añadiremos frutas frescas, como las fresas.

Muffins de fresa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Muffins de fresa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Muffins de fresa

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  1. En un tazón pequeño, pondremos las fresas y 1/2 taza de azúcar, durante 1 hora.
  2. Lo escurriremos y apartaremos el líquido y las fresas por separado.
  3. Precalentaremos el horno a 220º C.
  4. Engrasaremos un molde con 12 tazas del mollete, o en línea con papel.
  5. En un tazón mediano, mezclaremos la mantequilla y 1/4 de taza de azúcar, hasta que esté suave y esponjosa.
  6. Batiremos los huevos, luego añadiremos la vainilla y mezclaremos la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada.
  7. Lo mezclaremos en la masa de crema, alternando con el jugo de las fresas.
  8. Incorporaremos suavemente las fresas.
  9. Verteremos la mezcla en los moldes para muffins ya preparados.
  10. Hornearemos de 18 a 20 minutos en el horno precalentado.
  11. Enfriar en el molde sobre una rejilla y ya se puede servir.
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