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Nidos de cintas con salsa de carne

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Nidos de cintas con salsa de carne:

Vamos a preparar un plato de pasta, pero esta vez lo haremos de forma más vistosa. Una vez cocidas las cintas, formaremos unos nidos que rellenaremos con las carnes de cerdo y ternera picadas que hemos guisado con unas hierbas aromáticas y el vino tinto.

Nidos de cintas con salsa de carne
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Nidos de cintas con salsa de carne

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Nidos de cintas con salsa de carne

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  1. Mezclaremos las hierbas aromáticas picadas y las pondremos en una cazuela con aceite de oliva, con el diente de ajo y la carne picada. Lo salpimentaremos y rehogaremos.
  2. Cuando la carne esté dorada, la regaremos con el vino tinto, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 15 minutos, añadiéndole un poco de nuez moscada rallada.
  3. Coceremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente.
  4. La escurriremos y aliñaremos con un poco de aceite de oliva.
  5. Colocaremos las cintas formando unos nidos y en el centro pondremos un poco de la salsa de carne, sirviéndolos de inmediato.
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