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Nidos de patata con pescado guisado

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Nidos de patata con pescado guisado:

Un plato muy atractivo, debido al colorido de su presentación, en que la haremos una base en forma de nido, los cuales rellenaremos con esa mezcla de pescado y marisco, que solemos encontramos en le mercado de los congelados. Un sabor marinero que le daremos a la patata.

Nidos de patata con pescado guisado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Nidos de patata con pescado guisado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Nidos de patata con pescado guisado

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Calentaremos 2 cucharadas de aceite en una cacerola y sofreiremos 1/2 cebolla picada.
  2. Agregaremos el preparado de paella congelado, lo rehogaremos y añadiremos los tomates enteros.
  3. Incorporaremos el caldo de pescado y lo condimentaremos con azafrán y pimentón. Lo dejaremos cocer, durante 10 minutos.
  4. Mientras tanto, prepararemos el puré de patatas instantáneo, con leche, agua y una pizca de sal, siguiendo las instrucciones del envoltorio.
  5. Pondremos el puré en una manga pastelera y le daremos forma de nidos, encima de los platos de servir.
  6. Los rellenaremos con la preparación de pescado, debidamente escurrida.
  7. Espesaremos el caldo de la cocción con maizena y con él, lo rociaremos por encima de los nidos.
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