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Tostadas con salteado de setas silvestres

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Tostadas con salteado de setas silvestres
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tostadas con salteado de setas silvestres

  • 4 rebanadas de pan de payés.
  • 300 gr. de setas silvestres.
  • 3 dientes de ajo.
  • 3 cucharadas de perejil picado.
  • 1/2 cebolla.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • Para acompañar:
  • tomate.

Preparación para Tostadas con salteado de setas silvestres

1.- pelaremos y picaremos los dientes de ajo muy finamente.

2.- Limpiaremos las setas, trocearemos las más grandes y las pequeñas las dejaremos enteras.

3.- En una sartén con aceite de oliva, pocharemos la cebolla picada, a fuego lento, hasta que esté tierna y transparente.

4.- Incorporaremos las setas y las saltearemos durante 5 minutos, removiéndolas de vez en cuando.

5.- Añadiremos los dientes de ajo y el perejil picados, dándoles unas vueltas, salpimentándolo.

6.- En una tostadora o en el horno, tostaremos las rebanadas de pan.

7.- Repartiremos el preparado por encima de las tostadas.

Podemos acompañarlas con unas rodajas de tomate.

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