- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Tostadas con salteado de setas silvestres
- 4 rebanadas de pan de payés.
- 300 gr. de setas silvestres.
- 3 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de perejil picado.
- 1/2 cebolla.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
- Para acompañar:
- tomate.
Preparación para Tostadas con salteado de setas silvestres
1.- pelaremos y picaremos los dientes de ajo muy finamente.
2.- Limpiaremos las setas, trocearemos las más grandes y las pequeñas las dejaremos enteras.
3.- En una sartén con aceite de oliva, pocharemos la cebolla picada, a fuego lento, hasta que esté tierna y transparente.
4.- Incorporaremos las setas y las saltearemos durante 5 minutos, removiéndolas de vez en cuando.
5.- Añadiremos los dientes de ajo y el perejil picados, dándoles unas vueltas, salpimentándolo.
6.- En una tostadora o en el horno, tostaremos las rebanadas de pan.
7.- Repartiremos el preparado por encima de las tostadas.
Podemos acompañarlas con unas rodajas de tomate.
Servir de inmediato.
2.- Limpiaremos las setas, trocearemos las más grandes y las pequeñas las dejaremos enteras.
3.- En una sartén con aceite de oliva, pocharemos la cebolla picada, a fuego lento, hasta que esté tierna y transparente.
4.- Incorporaremos las setas y las saltearemos durante 5 minutos, removiéndolas de vez en cuando.
5.- Añadiremos los dientes de ajo y el perejil picados, dándoles unas vueltas, salpimentándolo.
6.- En una tostadora o en el horno, tostaremos las rebanadas de pan.
7.- Repartiremos el preparado por encima de las tostadas.
Podemos acompañarlas con unas rodajas de tomate.
Servir de inmediato.
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