Recetas similares
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Olleta de Alcoy
- 1 cebolla pequeña
- 350 gr. de judías blancas en remojo
- 1/2 kg. de cortilla de cerdo
- 3 nabos
- 1 morcilla de cebolla
- 1 buen manojo de cardos (podemos emplear congelados, ya vienen limpios)
- sal
- aceite de oliva
Preparación para Olleta de Alcoy
Pocharemos en una olla, con muy poco aceite la cebolla bien picada, a continuación añadiremos los demás ingredientes, cubriéndolos con agua fría, dejándolas cocer, a fuego suave, hasta que las judias queden tiernas. El caldo debe quedar espesito. Y cuando ya esté en su punto, le agregaremos la sal, dándole un ligero hervor.
Servir biencaliente
Servir biencaliente
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
También te podrían gustar
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Olleta de Alcoy
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.