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Pan de jamón

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Como hacer Pan de jamón:

 Un sabroso pan en el que, una vez hemos preparado la masa, y extendida, la rellenaremos con los ingredientes  que indicamos, quedando un entrante muy sabroso, apto para grandes y pequeños.

Pan de jamón
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Pan de jamón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la masa:
    • Para el relleno:

Como hacer Pan de jamón

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  1. Prepararemos la masa formando un volcán con la harina y dentro el resto de ingredientes, la mantequilla en pomada, los huevos batidos, la levadura mezclada en agua tibia, y amasaremos.
  2. Ya formada la masa, dividiremos en dos partes dejándola fermentar, durante 1 hora en un lugar templado.
  3. Ya hecha, romperemos la fermentación, volveremos a unirlas  y la estiraremos de forma rectangular, y de 1,5 cm. de grosor.
  4. Elaboraremos el relleno, picando las aceitunas verdes, el beicon y el jamón cocido.
  5. Los mezclaremos con el pimiento cortado en trocitos.
  6. Pondremos encima de la masa la preparación anterior y pintaremos los bordes.
  7. La enrollaremos y colocaremos en una bandeja forrada con papel de hornear.
  8. La pintaremos con huevo batido.
  9. La dejaremos fermentar unos 15 minutos.
  10. Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 190º C., durante 30 minutos, hasta que empiece a dorarse.
  11. Una vez fuera del horno, lo dejaremos enfriar. Lo serviremos cortado en rodajas.
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