Como hacer Pan de plátanos:Como que somos un país que cultiva unos excelentes plátanos, lo aprovecharemos para elaborar un pan con esta fruta. Lo podemos ofrecer para desayunos o meriendas, o simplemente como postres.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Pan de plátanos
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- Para 6 personas
Como hacer Pan de plátanos
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- Batiremos en un bol los huevos, el azúcar, el aceite de oliva y la harina, hasta obtener una masa homogénea y sin grumos, sazonándola con 1 pizca de sal.
- Pelaremos los plátanos y los aplastaremos con un tenedor, añadiéndolos a la masa anterior, junto con la leche mezclada con 2 cucharadas de zumo de limón.
- Incorporaremos las nueces peladas y la levadura, mezclándolo todo bien.
- Verteremos la masa en un molde untado con mantequilla y lo introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 40 minutos. Lo dejaremos enfriar y desmoldaremos.
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