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Pan de plátanos

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Como hacer Pan de plátanos:

 Como que somos un país que cultiva unos excelentes plátanos, lo aprovecharemos para elaborar un pan con esta fruta. Lo podemos ofrecer para desayunos o meriendas, o simplemente como postres.

Pan de plátanos
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Pan de plátanos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Pan de plátanos

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  1. Batiremos en un bol los huevos, el azúcar, el aceite de oliva y la harina, hasta obtener una masa homogénea y sin grumos, sazonándola con 1 pizca de sal.
  2. Pelaremos los plátanos y los aplastaremos con un tenedor, añadiéndolos a la masa anterior, junto con la leche mezclada con 2 cucharadas de zumo de limón.
  3. Incorporaremos las nueces peladas y la levadura, mezclándolo todo bien.
  4. Verteremos la masa en un molde untado con mantequilla y lo introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 40 minutos. Lo dejaremos enfriar y desmoldaremos.
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