Crumble de cerezas

Name: Crumble de cerezas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: Para 4 personas; 300 gr. de cerezas; 60 gr. de azúcar; 1 cucharada de azúcar (para espolvorear sobre las cerezas); 90 gr. de harina; 30 gr. de almendra en polvo; 30 gr. de nueces peladas y troceadas; 60 gr. de mantequilla fría; 1 pellizco de sal

Como hacer Crumble de cerezas:
El crumble, es una elaboración que se hace con frutos secos, molidos o troceados, mezclados con la mantequilla y la harina, quedando como un granulado, una vez acabado en el horno. Lo pondremos encima de las cerezas, que cortaremos en cuartos, eliminando los huesos. Un postre muy sabroso. Lo haremos en bandejas individuales.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

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Ingredientes para Crumble de cerezas

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Para 4 personas
300 gr. de cerezas
60 gr. de azúcar
1 cucharada de azúcar (para espolvorear sobre las cerezas)
90 gr. de harina
30 gr. de almendra en polvo
30 gr. de nueces peladas y troceadas
60 gr. de mantequilla fría
1 pellizco de sal

Como hacer Crumble de cerezas

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Precalentaremos el horno a 200ºC.
Lavaremos las cerezas, les retiraremos los huesos y las cortaremos en cuartos.
las pondremos en un bol espolvore adas con la cuchara de azúcar, reservándolas.
En un bol, añadiremos la harina, el azúcar, la sal, la almendra en polvo y las nueces troceadas.
Cortaremos la mantequilla fría en dados y los incorporaremos al bol anterior. Con los dedos los mezclaremos, desmenuzándola, como si fuesen una migas. Reservándolo.
Repartiremos las cerezas, en bandejas individuales, cubriéndolas con la preparación anterior.
Las introduciremos en el horno, durante 15 minutos.
Podemos servirlo frío, templado o caliente.

Autor:@thecookmonkeys ( 9 abr).

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