Mostillo
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Como hacer Mostillo:Este postre los encontraréis por tierras aragonesa. Una elaboración que se hace a base de mosto de vino, pieles de naranja, para aromatizarlo, además de frutos secos, como los higos, las pasas y las nueces, y harina.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Mostillo
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Como hacer Mostillo
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- El mosto de vino lo herviremos, hasta que se reduzca a la mitad de su volumen y lo dejaremos enfriar.
- Posteriormente lo pondremos de nuevo a cocer con las pieles de naranja durante 10 minutos, pasados los cuales, añadiremos los higos secos, cortados en trozos pequeños, las nueces desmenuzadas, las pasas y la canela en polvo.
- Después, y sin dejar de dar vueltas con 1 cuchara, le iremos incorporando la harina, para que espese, de manera que ya dependa del gusto de cada cual, dejándolo que siga cociendo unos 10 minutos más.
- El mostillo que no consumamos, podemos reservarlo en el frigorífico.
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