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Panecillos rellenos con crema de queso y champiñones

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Panecillos rellenos con crema de queso y champiñones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Panecillos rellenos con crema de queso y champiñones

  • 4 panecillos.
  • 140 gr. de champiñones.
  • 4 quesitos.
  • 4 cucharadas de nata líquida.
  • 40 gr. de mantequilla.
  • sal.

Preparación para Panecillos rellenos con crema de queso y champiñones

Cortaremos 1/3 de la parte superior de los bollitos y los vaciaremos.
Pondremos los quesitos en un cazo al fuego, muy suave, junto con la nata líquida, removiéndolo continuamente, sazonándolo con sal.
Cortaremos los champiñones en trocitos y los saltearemos en una sartén con la mantequilla y los mezclaremos con la crema de queso.
Rellenaremos los panecillos con esta preparación. Los cubriremos con el casquete cortado y los calenatremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos minutos.
Servirlos calientes adornados con perejil y unos trocitos de tomate.
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