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Pastel de cerezas

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Como hacer Pastel de cerezas:

Vamos a preparar un pastel, ahora que pronto vamos a tener cerezas, en nuestros mercados. Además, como que vamos a emplear masa brisa, ya elaborada, simplificaremos mucho su tiempo.

Pastel de cerezas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Pastel de cerezas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pastel de cerezas

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  1. Extenderemos la masa brisa con el rodillo, para formar la base.
  2. Forraremos un molde con ella y la pincharemos con un tenedor.
  3. La introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 14 minutos, hasta que esté dorada.
  4. Prepararemos el relleno, batiendo los huevos.
  5. Añadiremos el azúcar moreno, la nata líquida y las almendras molidas, mezclándolo todo bien.
  6. Finalmente, incorporaremos las cerezas, partidas por la mitad y deshuesadas.
  7. Verteremos el relleno sobre la base anterior y volveremos a introducir el molde en el horno precalentado a 180ºC. durante 30 minutos más.
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