Pastel de crema y manzanas
Como hacer Pastel de crema y manzanas:Bonita y sabrosa combinación que haremos para elaborar este exquisito pastel de manzana y crema. Ideal para un buen postre o para una merienda con nuestros amigos.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pastel de crema y manzanas
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- Para la crema:
Como hacer Pastel de crema y manzanas
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- Calentaremos el horno a 180ºC.
- En un bol grande, batiremos los huevos, la mantequilla, el azúcar, la leche, la harina y la levadura.
- Una vez bien mezclados, lo verteremos en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado, forrando el fondo y las paredes, dejando la parte interior del pastel para rellenar.
- Con el sobre de flan, 1 vaso de leche y 4 cucharadas de azúcar, haremos una crema en un cazo, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que espese la crema.
- Una vez que esté bien espesa, la verteremos en el interior del pastel.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos en gajos finos, rociándolos con zumo de limón para que no se oxiden.
- Los colocaremos en el interior del pastel formando círculos.
- Introduciremos el pastel en el horno, durante unos 25 minutos.
- Una vez el pastel esté listo, con un pincel lo untaremos con confitura de melocotón o de albaricoque, para que la manzana quede brillante.
(Creado: 18 de julio de 2018)
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