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Pastel de crema y manzanas

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Pastel de crema y manzanas: Bonita y sabrosa combinación que haremos para elaborar este exquisito pastel de manzana y crema. Ideal para un buen postre o para una merienda con nuestros amigos.
Pastel de crema y manzanas
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Pastel de crema y manzanas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la crema:

Preparación para Pastel de crema y manzanas

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  1. Calentaremos el horno a 180ºC.
  2. En un bol grande, batiremos los huevos, la mantequilla, el azúcar, la leche, la harina y la levadura.
  3. Una vez bien mezclados, lo verteremos en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado, forrando el fondo y las paredes, dejando la parte interior del pastel para rellenar.
  4. Con el sobre de flan, 1 vaso de leche y 4 cucharadas de azúcar, haremos una crema en un cazo, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que espese la crema.
  5. Una vez que esté bien espesa, la verteremos en el interior del pastel.
  6. Pelaremos las manzanas y las cortaremos en gajos finos, rociándolos con zumo de limón para que no se oxiden.
  7. Los colocaremos en el interior del pastel formando círculos.
  8. Introduciremos el pastel en el horno, durante unos 25 minutos.
  9. Una vez el pastel esté listo, con un pincel lo untaremos con confitura de melocotón o de albaricoque, para que la manzana quede brillante.
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