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Pastel de espárragos y salmón

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Pastel de espárragos y salmón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pastel de espárragos y salmón

  • 1 lámina de pasta de hojaldre congelada.
  • 1/2 queso de camembert.
  • 125 gr. de salmón ahumado.
  • 16 puntas de espárrragos cocidos.
  • 2 huevos.
  • 150 ml. de nata líquida.
  • 2 cucharadas de vodka.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Pastel de espárragos y salmón

Extenderemos la pasta de hojaldre, previamente descongelada, sobre un molde para tartas, untado de mantequilla, cubriendo el fondo y los bordes.
Cortaremos el queso camembert en dados. Cortaremos en tiras el salmón y las enrollaremos.
Pondremos el queso en el interior de la tartera, con la corteza hacia abajo y colocaremos las puntas de espárragos y las tiras de salmón enrolladas.
Verteremos por encima la nata y los huevos batidos. Salpimentaremos y lo rociaremos con 2 cucharadas de vodka.
Precalentaremos el horno a 200º C. y lo hornearemos durante 25 minutos.
Lo desmoldearemos y serviremos caliente.
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