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Huevos fantasía

Name: Huevos fantasía
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 8 huevos.; 100 gr. de piñones.; 1 zanahoria.; 1 trozo de pimiento rojo.; clavos de aroma.; granos de maiz dulce.; hojas de lechuga.; berros.; pepinillos encurtidos.; champiñones en conserva.; aceitunas negras.; alcaparras.

Guillem M. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Una receta para lucir nuestras habilidades. Tan solo tenemos que cocer unos huevos y luego clavarle una serie de bastoncitos, que hemos hecho con los ingredientes indicados en nuestra receta.

Preparación

Coceremos los huevos durante 10 minutos en un cazo con agua y un chorrito de vinagre. Los enfriaremos, pelaremos y les cortaremos un poco la base, para que puedan mantenerse de pie.
Saltearemos ligeramente, en una sartén pequeña con aceite, los piñones.
Coceremos la zanahoria, durante 5 minutos, en agua hirviendo.
Cortaremos todos los ingredientes en bastoncitos y los clavaremos en los huevos, con mucha imaginación.
Los clavos de aroma podemos sustituirlos por trocit os de aceitunas negras o alcaparras. Podemos acompañarlos con una salsa mayonesa.

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