Pastel de hojaldre relleno

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Pastel de hojaldre relleno:
Sabroso entrante que haremos con unos hojaldres que rellenaremos con unas lonchas de jamón York y queso manchego. Rápido y fácil de elaborar.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 25 min

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Preparación para Pastel de hojaldre relleno

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Colocaremos 2 láminas de pasta de hojaldre encima de una superficie enharinada y las extenderemos con un rodillo.
Forraremos un molde de tarta con una de ellas.
Pondremos en el interior las lonchas de queso y de jamón de York, alternándolas.
Batiremos 1 huevo junto con la leche, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada.
Verteremos esta mezcla encima del queso y del jamón.
Cubriremos con la otra lámina de pasta de hojaldre, cerrando bien el pastel, presionado los bordes con un tenedor.
Pintaremos la superficie con huevo batido.
Precalentaremos el horno a 200ºC.
Introduciremos el molde en él, dejándolo cocer durante unos 20 a 25 minutos.
Dejaremos enfriar el pastel, lo desmoldearemos y serviremos.

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