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Como hacer Pastel de macarrones:Como que recetas de macarrones tenemos infinidad de ellas, ya que siempre podemos combinarlos con los ingredientes que más nos apetezcan. Esta vez vamos a hacer un pastel en el que integraremos jamón serrano, chorizo y el sabor y aroma del queso Quark.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 50 min
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Ingredientes para Pastel de macarrones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Pastel de macarrones
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo con sal, durante 10 minutos. La escurriremos y pasaremos por agua fría.
- Untaremos un molde hondo con mantequilla.
- Freiremos en una sartén con aceite, el chorizo y el jamón cortados finamente.
- Con el resto de la mantequilla, la harina, la leche caliente y la sal, haremos una salsa bechamel.
- Una vez terminada, la retiraremos del fuego y le agregaremos el queso Quark, mezclando todo el conjunto.
- Incorporaremos los macarrones, mezclándolos con la salsa, poniéndolos en el molde anterior.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, lo desmoldearemos y ya podemos servir.
- El queso Quark, debemos retirarlo de la nevera, 30 minutos antes de emplearlo, para evitar cambios bruscos de temperatura.
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