Pastel de pescadilla y langostinos
Como hacer Pastel de pescadilla y langostinos:Un pastel muy suave, a base de pescado y marisco, con poca dificultad en su elaboración, que haremos con pescadilla cocida, a la que eliminaremos todas las espinas, que mezclaremos con los langostino cocidos y pelados. Un plato veraniego, que podemos preparar el día anterior, reservándolo en la nevera, hasta el momento de servirlo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Pastel de pescadilla y langostinos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la salsa:
Como hacer Pastel de pescadilla y langostinos
Marca los pasos que ya has hecho
- Untaremos ligeramente un molde rectangular lo suficientemente amplio, con mantequilla.
- Reduciremos a puré la pescadilla cocida e incorporaremos los langostinos cocidos ( se pueden trocear un poco).
- Pondremos el caldo de pescado en un cazo y añadiremos las hojas de gelatina, que habremos hidratado y escurrido.
- La diluiremos y la verteremos sobre la mezcla de pescado con los langostinos, mezclándolo todo bien.
- Agregaremos a la mezcla, el yogur, la nuez moscada, la sal y la pimienta negra.
- Lo pondremos todo en el molde preparado e igualaremos la superficie.
- Lo cubriremos con papel film y lo dejaremos en el frigorífico durante 2 horas.
- Prepararemos la salsa, mezclando muy bien el yogur, conjuntamente con los berros, la sal y la pimienta negra.
- Voltearemos el molde sobre una fuente plana y lo serviremos acompañado de la salsa.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
pasteles
Recetas por enfriado
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
