Como hacer Pastel de pescadilla y langostinos:Un pastel muy suave, a base de pescado y marisco, con poca dificultad en su elaboración, que haremos con pescadilla cocida, a la que eliminaremos todas las espinas, que mezclaremos con los langostino cocidos y pelados. Un plato veraniego, que podemos preparar el día anterior, reservándolo en la nevera, hasta el momento de servirlo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Pastel de pescadilla y langostinos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la salsa:
Como hacer Pastel de pescadilla y langostinos
Marca los pasos que ya has hecho
- Untaremos ligeramente un molde rectangular lo suficientemente amplio, con mantequilla.
- Reduciremos a puré la pescadilla cocida e incorporaremos los langostinos cocidos ( se pueden trocear un poco).
- Pondremos el caldo de pescado en un cazo y añadiremos las hojas de gelatina, que habremos hidratado y escurrido.
- La diluiremos y la verteremos sobre la mezcla de pescado con los langostinos, mezclándolo todo bien.
- Agregaremos a la mezcla, el yogur, la nuez moscada, la sal y la pimienta negra.
- Lo pondremos todo en el molde preparado e igualaremos la superficie.
- Lo cubriremos con papel film y lo dejaremos en el frigorífico durante 2 horas.
- Prepararemos la salsa, mezclando muy bien el yogur, conjuntamente con los berros, la sal y la pimienta negra.
- Voltearemos el molde sobre una fuente plana y lo serviremos acompañado de la salsa.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
pasteles
257 recetas de cocina
Recetas por enfriado
618 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10540 recetas de cocina
Comidas y cenas
12557 recetas de cocina
Recetas de primavera-verano
2220 recetas de cocina
