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Pastel de sardinas

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Como hacer Pastel de sardinas:

Un pastel con sabor a mar. La única dificultad que tenemos es el eliminar muy bien todas las espinas de las sardinas, el resto es sencillo.

Pastel de sardinas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 10 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Pastel de sardinas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pastel de sardinas

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  1. Limpiaremos las sardinas y las freiremos en una sartén con un poco de aceite.
  2. Las desmenuzaremos y les retiraremos la piel y todas las espinas.
  3. Prepararemos el puré de patatas el contenido del paquete en 1/2 l. de agua mineral, la mantequilla y 1 cucharadita de sal.
  4. Incorporaremos el pescado, las yemas de huevo, la mayonesa y el zumo de 1 limón, sazonándolo con sal, pimienta negra y nuez moscada.
  5. Untaremos un molde redondo con aceite y lo espolvorearemos con pan rallado, vertiendo en su interior la preparación anterior, poniéndolo en la nevera, durante unas 3 horas.
  6. En el momento de servir, lo desmoldaremos y decoraremos con rodajas de limón, salsa de tomate y aceitunas negras.

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