Pastel rosa


Como hacer Pastel rosa:

 Un postre, para poder lucir nuestras habilidades pasteleras. Básicamente debemos preparar un merengue con el que formaremos un círculo que ocuparemos con bolas de helado de fresa y unos pétalos de rosa que haremos untados con clara de huevo batida y azúcar.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 60 min

Alergias

Ingredientes para Pastel rosa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Pastel rosa


Pastel rosa

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos el azúcar en un cazo con el agua, hasta obtener un almíbar espeso.
  2. Montaremos 6 claras de huevo, a punto de nieve fuerte y verteremos, poco a poco, el almíbar, sin dejar de batir.
  3. Pondremos el merengue en una manga pastelera con la boquilla lisa.
  4. Dibujaremos un círculo sobre una hoja de papel sulfurizado, lo engrasaremos y, con la manga pastelera, seguiremos el círculo dibujado, para marcar el borde del pastel.
  5. Haremos un zócalo alto y cubriremos el fondo del pastel con el resto del merengue, formando como un cestito.
  6. Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 50 minutos, hasta que el merengue esté firme.(Muy importante, no abrir el horno durante la cocción). Lo retiraremos del horno dejándolo enfriar.
  7. Montaremos ligeramente la clara de huevo sobrante, mojando en ella los pétalos de rosa, por ambos lados, espolvoreándolas con azúcar lustre y dejándolas secar.
  8. Llenaremos el cestito de merengue con bolas de helado de fresa adornándolas con los pétalos de rosa azucarados. Servirlo de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: pasteles

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pastel rosa

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!