Pastelitos crujientes de chocolate y coco
Como hacer Pastelitos crujientes de chocolate y coco:Haremos estos pastelitos crujientes, muy fáciles de hacer. Primero haremos el bizcocho. Luego lo cortaremos en cuadrados, que rebozaremos con el glaseado de chocolate y rebozaremos con el coco seco.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Pastelitos crujientes de chocolate y coco
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 8 personas
- Para el glaseado:
Como hacer Pastelitos crujientes de chocolate y coco
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- Precalentar el horno a 180° C.
- Engrasaremos con mantequilla y forraremos un molde.
- Batiremos la mantequilla con el azúcar, hasta que nos quede cremosa.
- Agregaremos los huevos, batiéndolos. Añadiremos 1 cucharada de harina en el caso de que la mezcla empiece a separarse.
- Tamizaremos la harina, la levadura y el cacao, sobre la mezcla anterior y removiéndolo con movimientos envolventes, junto con la leche.
- Pondremos en el molde la preparación anterior, nivelando la superficie.
- La introduciremos en el horno, durante unos 20 minutos, hasta que esté esponjosa. La dejaremos enfriar en el molde.
- Para el glaseado, fundiremos el chocolate, la mantequilla y 4 cucharadas de agua mineral, en un cazo, a fuego suave.
- Desmoldaremos el bizcocho y retiraremos el papel.
- Lo cortaremos en 16 cuadrados, los introduciremos en el glaseado y los rebozaremos con el coco rallado.
- Dejaremos que el glaseado de los cuadrados se solidifique y ya estarán listos para consumirlos.
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