- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Bomba helada con piña
- 10 rodajas de piña en almíbar.
- 200 gr. de helado de avellanas.
- 100 gr. de bizcochos de soletilla.
- 2 cucharadas de marrasquino.
- 50 gr. de avellanas.
- mantequilla.
Como hacer Bomba helada con piña
Engrasaremos un molde con mantequilla y lo forraremos con las rodajas depiña en almíbar, reservando algunas, para decorar el plato. Rellenaremos el molde con el helado de avellana.
Cortaremos 2 rodajas de piña a trocitos y los pondremos en un bol junto con los bizcochos demenuzados y rociados con el marrasquino, dejándolos macerar, durante 10 minutos.Transcurrido ese tiempo, lo añadiremos al molde encima del helado, alisando la superficie e introduciéndolo en el congelador, durante 2 horas.
Lo demoldearemos sobre una fuente redonda, colocando en el centro de cada rodaja de piña 1 avellana, adornando el plato con las rodajas de piña reservadas, partidas por la mitad y el resto de las avellanas.
Cortaremos 2 rodajas de piña a trocitos y los pondremos en un bol junto con los bizcochos demenuzados y rociados con el marrasquino, dejándolos macerar, durante 10 minutos.Transcurrido ese tiempo, lo añadiremos al molde encima del helado, alisando la superficie e introduciéndolo en el congelador, durante 2 horas.
Lo demoldearemos sobre una fuente redonda, colocando en el centro de cada rodaja de piña 1 avellana, adornando el plato con las rodajas de piña reservadas, partidas por la mitad y el resto de las avellanas.
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