Ensalada de piña y aguacate
Como hacer Ensalada de piña y aguacate:Una ensalada muy tropical. Emplearemos piñas tropicales, que, una vez abiertas por la mitad y vaciado su pulpa, que cortaremos en dados pequeños, los mezclaremos con los aguacates también cortados de la misma manera. Los introduciremos dentro de las cavidades de las piñas y los rociaremos con la salsa, mezcla de queso y mayonesa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de piña y aguacate
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada de piña y aguacate
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- Mezclaremos el queso fresco con la mayonesa, hasta obtener una salsa fina.
- Cortaremos las piñas por la mitad, vaciándoles la pulpa, dejando unas paredes de aproximadamente 1 cm. de grosor.
- Trocearemos la pulpa en dados.
- Pelaremos los aguacates y cortaremos la pulpa en dados.
- Mezclaremos ambos frutos con la salsa anterior y con esta preparación rellenaremos las mitades de piña, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servir.
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