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Ensalada de piña y aguacate

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Como hacer Ensalada de piña y aguacate:

 Una ensalada muy tropical. Emplearemos piñas tropicales, que, una vez abiertas por la mitad y vaciado su pulpa, que cortaremos en dados pequeños, lo mezclaremos con los aguacates también cortados de la misma manera. Los introduciremos dentro de las cavidades de las piñas y los rociaremos con la salsa, mezcla de queso y mayonesa.

Ensalada de piña y aguacate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Ensalada de piña y aguacate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Ensalada de piña y aguacate

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  1. Mezclaremos el queso fresco con la mayonesa, hasta obtener una salsa fina.
  2. Cortaremos las piñas por la mitad, vaciándoles la pulpa, dejando unas paredes de aproximadamente 1 cm. de grosor.
  3. Cortaremos la pulpa en dados.
  4. Pelaremos los aguacates y cortaremos la pulpa en dados.
  5. Mezclaremos ambos frutos con la salsa anterior y con esta preparación rellenaremos las mitades de piña, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servir.
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