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Pato canario

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Pato canario:

Un plato que nos puede agradar a aquellas personas que les gustan un buen confit de pato. Una receta muy típica por tierras canarias.

Pato canario
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Pato canario

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pato canario

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  1. Colocaremos los muslos conitados de pato en una placa y los introduciremos en el horno, previamente calentado a 160ºC. durante 15 minutos.
  2. Cuando esté acabando el tiempo de cocción, subiremos la temperatura del horno a 200º C., para que se doren los muslos.
  3. Mientras tanto, coceremos las manzanas peladas y troceadas, en agua mineral y azúcar. Lo pasaremos por el pasapurés y reservaremos.
  4. En una sartén con un poco de mantequilla, doraremos los plátanos,cortados en filetes.
  5. Emplataremos, colocando al lado del muslo confitado de pato, un poco de puré de manzana y los trozos de plátano frito.
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