Conejo a la salsa de mostaza
Como hacer Conejo a la salsa de mostaza:Para darle más sabor a la carne de conejo, con esta receta encontraremos la manera de proporcionar el más sabor, ya que lo haremos con una salsa que llevará mostaza, además la aromatizaremos con el tomillo, dándole un sabor muy agradable.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Conejo a la salsa de mostaza
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Conejo a la salsa de mostaza
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- En una cazuela con mantequilla o aceite, freiremos, a fuego vivo, los trozos de conejo.
- Cuando estén dorados, añadiremos la cebolla trinchada fina. Salpimentaremos y verteremos el vino blanco, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 45 minutos.
- Al final de la cocción, retiraremos el conejo, reservándolo en caliente.
- En un bol, mezclaremos la nata líquida y la mostaza, incorporándola a la cazuela, removiéndola, pero sin que llegue a hervir.
- Serviremos el conejo con la salsa de mostaza por encima y espolvoreado con un poco de tomillo. Lo podemos acompañar con unas patatas al vapor.
(29 mar).
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