Pollo campurriano
Como hacer Pollo campurriano:Una receta de pollo muy tradicional del interior de estas tierras cántabras. Si queremos mejorar la calidad, podemos emplear un pollo de corral.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
Alergias
Ingredientes para Pollo campurriano
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Pollo campurriano
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos y trocearemos el pollo en 8 partes, salpimentándolas.
- Pondremos el pollo en una cazuela al fuego, con el tocino entreverado, cortado en tiras finas y la manteca de cerdo.
- Cuando esté a medio dorar, agregaremos la mitad de la cebolla picada y el laurel.
- Finalmente, lo regaremos con el vino blanco, dejando reducir la salsa.
- Añadiremos la harina, para espesar la salsa, rehogándola.
- Cubriremos el pollo con el caldo, hasta que quede cubierto, el pimentón y los cebollinos troceados, dejándolo cocer, hasta que el pollo esté tierno (unos 40 minutos).
- Coceremos el arroz en abundante agua con sal, durante unos 15 a 20 minutos.
- Haremos un sofrito con el resto de la cebolla y los pimientos, pelados y cortados a tiras, en una sartén con aceite.
- Cuando esté listo, incorporaremos el arroz, bien escurrido y un poco de caldo caliente.
- Serviremos el pollo acompañado con un flan de arroz.
(12 dic).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
pollo
Recetas fáciles
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
Comenta y valora la receta de Pollo campurriano
Últimas vistas
