Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Pechuga de pavo a la piña

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 3545.
Como hacer Pechuga de pavo a la piña:

Una deliciosa manera de darle sabor a una pechuga de pavo. Primero la asaremos como si se tratase de un redondo, ya que la hemos abierto a lo largo y luego la hemos enrollado y atado con hilo de cocina. Después la acabaremos de guisar en una cazuela en la que hemos disuelto el azúcar con el vinagre, aromatizado con los clavos de aroma. Después lo cortaremos en lonchas que cubriremos con las rodajas de piña que hemos salteado con la mantequilla.

Pechuga de pavo a la piña
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 75 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Pechuga de pavo a la piña

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pechuga de pavo a la piña

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Abriremos la pechuga de pavo. La salpimentaremos y enrollaremos, como si se tratase de un redondo. Este paso podemos pedírselo a nuestro proveedor habitual.
  2. La envolveremos con las lonchas de tocino y la ataremos con hilo de cocina.
  3. En una cazuela, pondremos el azúcar y el vinagre, calentándolo.
  4. Una vez se haya disuelto el azúcar, añadiremos los clavos de aroma, reservándolo.
  5. Asaremos la pechuga de pavo en el horno precalentado a 200ºC., hasta que el tocino esté completamente suelto (unos 30 a 40 minutos).
  6. La retiraremos del horno, incorporándola a la cazuela anterior, continuando la cocción en el fuego, regándola de vez en cuando con la salsa de azúcar y vinagre.
  7. En otra cazuela, derretiremos 150 gr. de mantequilla y saltearemos las rodajas de piña, reservando el jugo de la misma.
  8. Cuando el pavo esté listo, lo cortaremos en lonchas, disponiéndolas en una bandeja, poniendo encima de cada una de ellas 1 rodaja de piña.
  9. Al fondo de la cocción de la pechuga, le agregaremos el jugo de piña, 20 gr. de mantequilla y la fécula, dejándola hervir durante unos 4 minutos, sin dejar de remover.
  10. Serviremos el pato bañado con la salsa anterior.

VINOS

Nuestra selección de vinos:

Solo es una cuestión de gustos...

«El que al mundo vino y no toma vino, ¿a qué vino?»Bernardo Piuma.

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: pavo Otras búsquedas: pavo | piña

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pechuga de pavo a la piña

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!