Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Pechuga de pavo rellena en Thermomix

(1 comentarios)
Como hacer Pechuga de pavo rellena en Thermomix:

Vamos a preparar unas pechugas de pavo rellenas, con la disponibilidad de un robot de cocina. Ello hará que ahorremos un tiempo de cocinado y con la ventaja de mantener sus sabores y texturas, por el sistema empleado. Tendremos unas rodajas de pechuga de pavo rellenas, acompañadas un una dulce cebolla caramelizada.

Pechuga de pavo rellena en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Pechuga de pavo rellena en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para caramelizar la cebolla:

Preparación para Pechuga de pavo rellena en Thermomix

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos abra la pechuga en un filete fino. La salpimentaremos.
  2. La extenderemos sobre una hoja de papel film transparente, encima pondremos las lonchas de jamón, la mazana pelada y cortada en lonchas, las lonchas de queso, las pasas y las nueces troceadas.
  3. Enrollaremos la pechuga como si fuese un brazo de gitano, poniendo las ciruelas pasas en la parte del cierre.
  4. Envolveremos todo el rollo con las lonchas de beicon.
  5. Enrollaremos todo con el papel film transparente, apretándolo bien, que nos quede compactado.
  6. Colocaremos el rollo en el centro del recipiente Varoma. Lo taparemos y reservaremos.
  7. Prepararemos la cebolla caramelizada, poniendo en el vaso del robot, la cebolla, pelada y cortada en cuartos. Programaremos 6 segundos, velocidad 4. Con la ayuda de la espátula, lo bajaremos hasta el fondo del vaso.
  8. Añadiremos el aceite de oliva y la mantequilla. Colocaremos el Varoma en su sitio. Programaremos 40 minutos, Varoma, sentido inverso, velocidad cuchara.
  9. Retiraremos el Varoma, reservando el pavo dentro.
  10. Agregaremos al vaso, la sal, el caramelo líquido y la pimienta negra. Programaremos 3 minutos, 100ºC., velocidad 1.
  11. Una vez se haya templado el rollo de pavo, le retiraremos el papel film y lo cortaremos en rodajas, acompañadas con la cebolla caramelizada.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: pavo Otras búsquedas: pavo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pechuga de pavo rellena en Thermomix

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!