Pollo salteado al limón


Como hacer Pollo salteado al limón:

 Una manera de cocinar muy sabrosa el pollo, que hemos troceado. Lo guisaremos con la cebolla y el zumo de limón, aromatizado con las hierbas aromáticas y menta fresca.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 90 min

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    • Para 4 personas

Como hacer Pollo salteado al limón


Pollo salteado al limón

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  1. Cortaremos el pollo en trozos pequeños, los salpimentaremos y freiremos en una cazuela con aceite.
  2. Retiraremos el pollo de la cazuela, reservándolo.
  3. En la misma grasa, rehogaremos las cebollas cortadas en disco finos, a fuego suave, durante unos 20 minutos.
  4. Añadiremos la harina y cuando empiece a tomar color, incorporaremos los trozos de pollo de nuevo.
  5. Agregaremos las hierbas aromáticas y el vino blanco.
  6. Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
  7. Salpimentaremos y añadiremos la menta trinchada y el zumo de limón, dejándolo cocer, durante 30 minutos más.
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