Como hacer Pollo con nabos:Un plato muy tradicional. Partiremos en que para realizar este guiso, no vamos a emplear aceites como grasas para freír. Doraremos y cocinaremos el pollo con la manteca de cerdo, además de las cebollitas y sobre todo los nabos, uno de los principales ingredientes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
Alergias
Ingredientes para Pollo con nabos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pollo con nabos
Marca los pasos que ya has hecho
- Disolveremos la pastilla de caldo de pollo en 1/2 l. de agua mineral caliente, reservándolo.
- Limpiaremos el pollo, lo cortaremos en octavos y lo sazonaremos con sal y pimienta.
- Freiremos el tocino, cortado en trocitos, en una cazuela con la manteca de cerdo.
- Añadiremos el pollo, dejándolo cocer, a fuego suave, hasta que esté totalmente dorado. Lo retiraremos de la cazuela, reservándolo.
- En la misma cazuela, rehogaremos las cebollitas, retirándolas también.
- Doraremos igualmente los nabos pelados y cortados en trozos regulares, retirándolos también.
- Agregaremos la harina, diluida en el caldo anterior y el vino tinto.
- Incorporaremos de nuevo el pollo con los jugos que hayan soltado, 1 hoja de laurel, 1 ramito de perejil y pimienta negra.
- Cuando arranque el hervor, añadiremos los nabos, dejándolo cocer, a fuego moderado, durante 1 hora.
- A media cocción añadiremos las cebollitas y rectificaremos de sal. Presentar en la misma cazuela.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
pollo
321 recetas de cocina
Recetas guisados
1972 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10544 recetas de cocina
Recetas para adultos
9512 recetas de cocina
Comidas y cenas
12561 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9434 recetas de cocina
