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Pechuga de pollo con cerveza

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Pechuga de pollo con cerveza:

Como las pechugas de pollo, si les añades algo de sabor, no son demasiado sabrosas, con este guiso, vamos a mejorarlas, ya que la aportación de la cerveza, además de los champiñones y la nata, las encontraremos mucho más sabrosas.

Pechuga de pollo con cerveza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Pechuga de pollo con cerveza

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    • Para acompañar:

Preparación para Pechuga de pollo con cerveza

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  1. Cortaremos las pechugas de pollo a tiras no demasiado delgadas. Las salpimentaremos y reservaremos.
  2. Picaremos finamente el porro y lo coceremos en una cazuela con mantequilla, hasta que quede transparente (unos 15 minutos).
  3. Añadiremos el pollo, removiéndolo hasta que cambie de color.
  4. Seguidamente agregaremos la harina, removiéndola bien para que no se nos hagan grumos.
  5. Verteremos la cerveza, dejándolo cocer a fuego lento.
  6. Cortaremos los champiñones en 4 trozos, los incorporaremos a la cazuela, dejando proseguir la cocción, hasta que el pollo esté tierno (unos 15 minutos).
  7. En ese momento, incorporaremos la nata líquida, continuando la cocción 4 minutos más, retirando la cazuela del fuego.
  8. Podemos acompañarlo de unos vasitos de arroz basmati cocido.
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