Pechugas de pollo con gambas

Salpimentaremos las pechugas de pollo, cortadas en 2 filetes cada una, dorándolas en una cazuela con aceite. Una vez hayan tomado color , las retiraremos y reservaremos.
En la misma grasa, doraremos los ajos cortados en láminas. Cuando hayan tomado color, agregaremos la harina, dejándola dorar conjuntamente. A continuación, verteremos el whisky , sin dejar de remover, además del caldo, poco a poco, hasta obtener una salsa un poco espesa, dejándolo cocer 5 minutos, añadiendo el perejil picado.
Incorporaremos las pechugas a la cazuela, añadiremos las gambas, dejándolo cocer todo, durante 15 minutos. Agragaremos las almejas, dejándolo cocer, hasta que las almejas se hayan abierto.
Servir caliente.