Picadillo parmentier
Como hacer Picadillo parmentier:De hecho este plato, su base es el puré de patatas, que transformamos en un parmentier, al sumarle la carne picada y una buena mezcla de mantequilla, huevos y pan rallado.les gustará hasta vuestros niños. Queda verdaderamente muy sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Picadillo parmentier
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Picadillo parmentier
Marca los pasos que ya has hecho
- Picar la carne cocida, la cebolla (bien fina), el ajo y el perejil, reservándolo todo en un bol.
- En un tazón, ponemos la miga de pan a remojar con la leche.
- Pelamos y cortamos a trozos las patatas, las hervimos en agua y sal (unos 15 minutos).
- Las pasamos por el pasapurés y les añadimos un poco de mantequilla.
- Mezclamos en el bol, junto con lo antes reservado, la miga de pan remojada, la sal, la pimienta negra y los 2 huevos batidos.
- Trabajamos bien hasta formar una pasta homogénea.
- Untamos una fuente de hornear, ponemos una capa de puré de patata, encima pondremos el picadillo de carne y otra capa de puré de patata, espolvorearemos con el pan rallado y añadiremos una bolitas de mantequilla por encima. Lo gratinaremos, hasta que esté bien dorado.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de gratinados
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
