Como hacer Pichón asado con especias:Para esta receta, emplearemos unos pichones muy tiernos que cocinaremos en una cocotte, junto con una serie de hortalizas, aromatizados con la salsa Tamari y el kemoun (comino). Buena mezcla de sabores y con mucho aroma. Este plato también podemos elaborarlo con otras aves de caza.
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