Adobo de jabalí
Como hacer Adobo de jabalí:Aprovechando la temporada de caza de este animal, podemos saborear sus carnes, pero esta vez, la picaremos toda junto con el tocino ibérico y los dientes de ajo, dejando macerar la mezcla durante tres horas, en el vino tinto, la sal y el pimentón dulce. Para mejorar el plato, emplearemos un vino tinto de crianza con grado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 10 min
Ingredientes para Adobo de jabalí
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Adobo de jabalí
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos el tocino ibérico, la carne de jabalí y los ajos en la picadora.
- Le agregaremos la sal, el vino tinto y el pimentón dulce, dejándolo macerar, durante un mínimo de 3 horas.
- Transcurrido ese tiempo, lo freiremos en una cazuela sin aceite. Servir bien caliente.
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