Plátanos con mantequilla de cacahuete
Un postre con muchas calorías, tanto por la fruta como la mantequilla de cacahuete. No obstante quedan muy sabrosos. Una vez al año no hace daño, es lo que dice el refrán.
Preparación
- Pelaremos los plátanos y los cortaremos por la mitad a lo largo.
- Con una cucharilla pequeña, vaciaremos un poco del centro de cada mitad.
- Rellenaremos 4 mitades con la mantequilla de cacahuetes y les añadiremos las pasas de Corinto.
- Juntaremos los trozos de plátano que están cubiertos con mantequilla de cacahuetes con las otras mitades que no están cubiertas. Como si fuera un sándwich.
- Los pondremos en un plato, calentándolos en el microondas, durante unos 15-20 segundos a la máxima potencia.
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