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Peras blanquilla al vino tinto

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Peras blanquilla al vino tinto
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Peras blanquilla al vino tinto

  • 6 peras blanquilla.
  • 1/2 l. de vino tinto.
  • 125 gr. de azúcar.
  • 1/2 ramita de canela.
  • Para acompañar:
  • (opcional).
  • nata montada.
  • fresas.

Preparación para Peras blanquilla al vino tinto

1.- Partiremos las peras por la mitad, retirándoles el corazón y el resto de tronco. Las pelaremos.

2.- Pondremos el vino tinto en un cazo al fuego, añadiendo el azúcar y la 1/2 ramita de canela, astillada.

3.- Incorporaremos las peras, dejándolas cocer, a fuego suave.

4.- Cuando estén hechas, las retiraremos del cazo, continuando la cocción, para reducir un poco el vino.

5.- Las emplataremos, cortándolas en láminas, regándolas con el vino y podemos, (opcionalmente), acompañarlas, con nata montada y unas fresas.
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