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Agua de obispo

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Agua de obispo
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Agua de obispo

  • 1/4 de kg. de betabel (remolacha).
  • 2 l. de agua mineral.
  • 50 gr. de cacahuates ligeramente tostados
  • 2 hojas de lechuga orejona.
  • 1 manzana.
  • 1 plátano.
  • 1 naranja.
  • azúcar al gusto

Preparación para Agua de obispo

Se pone el betabel pelado y rallado en crudo con el agua mineral y lo dejamos reposar durante 15 minutos. Transcurrido ese tiempo, añadiremos los cacahuetes ligeramente tostados, las hojas de lechuga orejona, finamente picadas, la manzana, pelada y rallada, el plátano pelado y cortado en rebanadas, la naranja pelada y cortada en trozos y el azúcar, al gusto.
Lo seviremos en copas.

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