Pollo a la Pantoja


Como hacer Pollo a la Pantoja:

 Esta receta de pollo es muy popular, ya que su origen viene dado por la famosa cantante, que en su día la publicó. Nosotros, para no ser menos, vamos a detallarla. Como comprobaremos  tiene un resultado con mucho sabor. Para mejorar el resultado, podemos emplear un pollo de corral, aunque nos salga algo más caro.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 90 min

Ingredientes para Pollo a la Pantoja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Pollo a la Pantoja


Pollo a la Pantoja

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Vamos a cocinar el pollo a la Pantoja del restaurante llamado Cantora que frecuentaba la Pantoja.
  2. Primero rehogaremos en una cazuela con aceite el pollo troceado en 8 partes y lo reservaremos.
  3. Con el mismo aceite pocharemos 1 cebolla picada, 3 dientes de ajos chafados, 1 pimiento verde y los 2 tomates, todos estos ingredientes los trocearemos en trozos pequeños.
  4. Cuando todo esté pochado (unos 20 minutos a fuego suave), añadiremos el pollo, tiraremos un chorrito de cerveza y lo dejaremos unos minutos.
  5. Echaremos 2 vasos de agua mineral, un poco de tomillo, el romero fresco, una hoja de laurel, un poco de pimienta negra, un trozo de cayena, un pellizco de sal y lo dejaremos hervir a fuego lento hasta que el pollo esté bien tierno (de 45 a 60 minutos). Y ya podremos servir el pollo a la Pantoja.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: pollo
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Pollo a la Pantoja

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!