Conejo a la jardinera


Como hacer Conejo a la jardinera:

Al conejo, como que sus carnes son pobres de grasas, siempre lo cocinaremos con varios ingredientes o muy especiado. Esta lo vamos a guisar, aprovechando que estamos en tiempo de alcachofas, con  ellas, además de los guisantes, más el sofrito de tomate, cebolla y pimiento verde, aromatizado con el laurel y el vino blanco. Como además lo coceremos con caldo de carne, nos va a quedar un plato muy sabroso.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min

Ingredientes para Conejo a la jardinera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Conejo a la jardinera


Conejo a la jardinera

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos una cazuela al fuego con aceite de oliva, cuando esté caliente, añadiremos la cebolla, el tomate y el pimiento verde muy picados, rehogándolo bien.
  2. Seguidamente incorporaremos el conejo, salpimentado, rehogándolo hasta que esté dorado.
  3. Verteremos el vino blanco dejando la cazuela destapada durante 5 minutos, hasta que se evapore.
  4. Lo cubriremos todo con el caldo de carne, incorporando las alcachofas, peladas y troceadas, el laurel y los guisantes, cuando empiece a hervir el caldo.
  5. Taparemos la cazuela, bajaremos el fuego y lo dejaremos cocer durante unos 45 minutos.
  6. Rectificaremos de sal y pimienta. Lo presentaremos en la misma cazuela.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (18 mar).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: conejo
Comentarios (1)
  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo28 de julio del 2014 a las 10:40

    Este plato se puede comer tanto frío como caliente. Sobre todo en verano, después de volver de la playa o de una excursión por el campo.


Comenta y valora la receta de Conejo a la jardinera

Perdona! No estás registrado.

Síguenos

CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!