Pollo con piña
Con unas pechugas de pollo y una piña tropical, podemos preparar esta receta muy exótica, pero con ese sabor agridulce que nos proporcionará la piña y la miel.
Preparación
- Salpimentaremos las pechugas de pollo y las freiremos en una sartén con un poco de aceite, reservándolas.
- En un cazo, disolveremos la harina en el zumo de piña, añadiéndole la miel, dejándolo cocer, a fuego suave, removiéndolo continuamente, hasta que espese ligeramente.
- Lo verteremos sobre las pechugas, agregándole la piña cortada a trozos, cociéndolo todo junto, durante unos minutos más.
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