Mezclaremos todos los ingredientes, el ajo en polvo, la miel, el consomé de pollo, la Coca-cola, el ketchup, la mostaza, la pimienta negra y el puré de tomate, con esa salsa, marinaremos las alitas de pollo, durante varias horas.
Después, engrasaremos un molde refractario con mantequilla, poniendo las alitas maceradas en el horno precalentado a 220º C. durante unos 45 minutos, a mitad de la cocción, les daremos la vuelta.
Las podemos a compañar con puré de patata o papas y ensalada verde fresca.
Se puede utilizar también, cualquier pieza de pollo o también el pollo entero.
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«Me basta/ con el vino dorado y viejo / una manta con olor a invierno / diecisiete almendras nuevas / y tus manos…» Beatriz Mazliah, El vino y la poesía.
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