Como hacer Pechuga de pollo con ciruelas y salsa de naranja:Una exquisita receta, para elaborar unas pechugas de pollo, que rellenaremos, formando unos rollos, con frutos secos y espinacas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Pechuga de pollo con ciruelas y salsa de naranja
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Pechuga de pollo con ciruelas y salsa de naranja
Marca los pasos que ya has hecho
- Dividiremos cada pechuga en 2 filetes.
- Pelaremos 1 naranja y cortaremos la piel en tiras finas.
- En un cazo, derretiremos la mantequilla con el azafrán y las tiras de piel de naranja.
- Exprimiremos el zumo de las 2 naranjas y las agregaremos al cazo cuando la mantequilla se haya derretido, dejándolo reducir durante 5 minutos, a fuego lento.
- Disolveremos la harina de maíz en el agua y la sumaremos a la cocción para espesar la salsa.
- Estiraremos una pechuga, colocaremos 4 hojas de espinacas en el centro y 3 ciruelas pasas.
- Enrollaremos la pechuga sobre sí misma, atándola con un hilo de cocina, repitiendo el proceso con el resto de filetes.
- Los freiremos en una sartén con el aceite y una pizca de sal. Los retiraremos y eliminaremos el hilo.
- Serviremos los enrollados, con los frutos secos y la salsa de naranja y azafrán, decorándolo con unos brotes de espinaca.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de fritos
1204 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8734 recetas de cocina
Recetas para adultos
7753 recetas de cocina
Comidas y cenas
10548 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7823 recetas de cocina
Recetas de Comunidad Valenciana
432 recetas de cocina
