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Pollo con salsa endiablada

Name: Pollo con salsa endiablada
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 8 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel; hojas de lechuga (para acompañar); Para la salsa endiablada: XXXX; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 6 gotas de Tabasco; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de salsa de soja

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Una manera de darle más sabor, eso sí, un poco picante, a unos contramuslos de pollo, a los que eliminaremos la piel y los huesos. Después los cubriremos con esa salsa endiablada, dejándolos macerar.

Preparación

Abriremos los contramuslos, retirando piel y grasas.
Preparemos la salsa endiablada, mezclando a mostaza, las gotas de Tabasco, los dientes de ajo majados y la salsa de soja, en un recipiente hondo.
Pondremos los contramuslos de pollo en el recipiente, que nos queden bien cubiertos, dejándolos macerar unos 10 minutos.
En una plancha caliente, asaremos los contramuslos planos, durante unos 8 a 10 minutos por cada lado.
Lo serviremos de inmediato acompañado de unas hojas de lechuga.

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