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Pollo frito con mayonesa de salsa de soja

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Pollo frito con mayonesa de salsa de soja: Un pollo frito muy particular, ya que primero lo pondremos a marinar con salsa de soja, jengibre y un poco de aceite de oliva. Después lo acompañaremos, para untar, con una mayonesa en la que también le agregaremos la salsa de soja.
Pollo frito con mayonesa de salsa de soja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Pollo frito con mayonesa de salsa de soja

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Preparación para Pollo frito con mayonesa de salsa de soja

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  1. Cortaremos las pechugas de pollo a tiras gruesas y las pondremos a marinar en un  recipiente con 1 chorro de aceite de oliva, 100 ml. de salsa de soja y un poco de jengibre rallado, durante 1 hora.
  2. Rebozaremos el pollo marinado con harina y los freiremos, en una sartén con aceite, hasta que estén dorados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
  3. Prepararemos la salsa, poniendo en un bol 100 gr. de mayonesa, 15 ml. de salsa de soja, un poco de jengibre rallado y la mostaza.
  4. Serviremos el pollo frito con la salsa en una salsera aparte.
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